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Crostino con Uovo in Camicia

Crostino con Uovo in Camicia: un gustoso pranzo al volo

Poco tempo per pranzare, ma voglia di qualcosa di sfizioso? Prova questo Crostino con uovo in Camicia!

Crostino con Uovo in Camicia

Per preparare un pranzetto veloce e sfizioso serve davvero pochissimo, e questo Crostino con Uovo in camicia ne è la prova!

Spesso si dice di non aver tempo per cucinare perchè siamo completamente assorbiti dal lavoro e dagli impegni quotidiani.

Beh, sappi che io mi ritengo una persona veramente tanto impegnata: mi sveglio alle 4.30 per andare a lavoro e fino alla sera non sono mai, mai, mai ferma!

Guai a chi mi tocca Colazione, Pranzo, Cena e Spuntini però! Proprio per questo ho decido di aprire questo Blog: vorrei svelarti tante ricette gustose, sane e velocissime da preparare per goderti quei pochi minuti di libertà che tutti ci meritiamo!

Qui di seguito avrai la prova che in 10 minuti potrai prepararti un pranzo veramente velocissimo e ricco di gusto!

La Ricetta del Crostino con Uovo in Camicia

Dettagli

Porzioni

1 persone

Tempo di Preparazione

10 minuti

Tempo di Cottura

3 minuti

Difficoltà

Facile

Ingredienti

  • 1 Fetta di Pane da Bruschetta

  • 1 Uovo

  • 1/2 Pomodoro

  • 1 spicchio di Aglio

  • Basilico

  • Olio Evo

  • Pepe

Preparazione

  • Per prima cosa metti a tostare il pane in forno o nel tostapane se ne disponi
  • Taglia il pomodoro a dadini eliminando i semi, condiscilo con aglio, basilico, olio e pepe e riponilo in frigorifero.
  • In un pentolino metti a bollire abbondante acqua; una volta raggiunto il bollore versa un cucchiaio di aceto e crea un vortice al centro aiutandoti con un cucchiaio: tuffa l’uovo (ovviamente sgusciato) al centro del vortice e cuoci per 3 minuti esatti.
  • Con una schiumarola estrai l’uovo e lascialo asciugare su un foglio di carta assorbente.
  • Componi il piatto: prendi il Crostino caldo e coprilo con la tartare di pomodoro a cui adagerai sopra l’ uovo in camicia.

Il Mio Consiglio

Il Pane fa la differenza: per un crostino croccante utilizza la ricetta della mia Pagnotta Senza Glutine.

Si tratta di una Pagnotta semplicissima da realizzare e che piacerà proprio a tutti, celiaci e non!

Come vedi, sono stata di parola e ho preparato un pranzo velocissimo e gustoso in 10 minuti: ora puoi anche riposarti prima di tornare al lavoro!

Ti aspetto per la prossima ricetta!

Lorenza

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