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Ci sono piatti che non puoi aver mai assaggiato: la Crema di Porri è uno di questi!![]()
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Il sapore è delicato e deciso allo stesso tempo, saziante ma non troppo, quella che ti propongo oggi è UNICA perchè realizzata con due ingredienti che adoro follemente e che le donano un profumo e un sapore eccezionale.![]()
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Sono sicura che amerai, come me, questa vellutata!!!![]()
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Prima di scoprire quali segreti racchiude questa crema, andiamo a scoprire quale ricetta con i Porri ci propone oggi @vale_eatmovelaugh ![]()
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Ingredienti:![]()
– 2 porri![]()
– 1 patata![]()
– zafferano![]()
– 70 gr di feta greca![]()
– pepe![]()
– acqua qb![]()
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In una pentola metti la patata tagliata a cubetti, il porro a rondelle; aggiungi l’ acqua fino a coprire le verdure e lo zafferano: cuoci per 20 minuti, quindi aggiungi parte della feta sbriciolata e lo zafferano. Dopo qualche minuto riduci in crema con l’ aiuto di un frullatore ad immersione e versa la crema in un piatto fondo. Completa il piatto con la feta rimanente e una spolverata di pepe
Ci sono piatti che non puoi aver mai assaggiato: la Crema di Porri è uno di questi!![]()
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Il sapore è delicato e deciso allo stesso tempo, saziante ma non troppo, quella che ti propongo oggi è UNICA perchè realizzata con due ingredienti che adoro follemente e che le donano un profumo e un sapore eccezionale.![]()
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Sono sicura che amerai, come me, questa vellutata!!!![]()
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Prima di scoprire quali segreti racchiude questa crema, andiamo a scoprire quale ricetta con i Porri ci propone oggi @vale_eatmovelaugh ![]()
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Ingredienti:![]()
– 2 porri![]()
– 1 patata![]()
– zafferano![]()
– 70 gr di feta greca![]()
– pepe![]()
– acqua qb![]()
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In una pentola metti la patata tagliata a cubetti, il porro a rondelle; aggiungi l’ acqua fino a coprire le verdure e lo zafferano: cuoci per 20 minuti, quindi aggiungi parte della feta sbriciolata e lo zafferano. Dopo qualche minuto riduci in crema con l’ aiuto di un frullatore ad immersione e versa la crema in un piatto fondo. Completa il piatto con la feta rimanente e una spolverata di pepe
Diciamolo chiaro, la vita è più bella tra due pezzi di pane! [post con ricetta]![]()
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🥖Ho iniziato a impastare solo quando ho scoperto di essere intollerante al glutine, otto anni fa. ![]()
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👩🍳Mi sono avvicinata al magico mondo del pane fatto in casa iniziando con i mix senza glutine che, devo ammettere, mi hanno dato da subito grandi risultati; ma con il passare del tempo mi sono avvicinata sempre di più alla cucina naturale, prediligendo farine naturali e allo stesso tempo pretendendo sempre di più da me stessa.![]()
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🧐Panificare e maneggiare impasti senza glutine senza l’ aiuto di addensanti e mix industriali è veramente difficile ed è per questo motivo che prima di pubblicare questa ricetta, volevo che fosse assolutamente soddisfacente.![]()
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🍞Non aspettarti un impasto ricco di bolle per la lievitazione e dimentica il retrogusto artificiale che ormai sei abituata a sentire: con questa ricetta potrai assaporare il gusto di un pane completamente naturale, buono e sano.![]()
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Ingredienti:![]()
– 100 gr di farina di Grano Saraceno![]()
– 100 gr di farina di Amaranto![]()
– 100 gr di fecola di patate![]()
– 2 gr di cuticola di psillio @nu3_it ![]()
– 7 gr di lievito secco![]()
– 1 cucchiaino di sale![]()
– 1 cucchiaino di miele![]()
– 400 gr di acqua tiepida![]()
– 2 cucchiai di olio evo![]()
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Sciogli il lievito e il miele in acqua e aggiungi alle farine impastando con un cucchiaio; unisci solo alla fine il sale e l’ olio e versa l’ impasto in uno stampo per plumcake. Copri con una pellicola trasparente e lascia lievitare in forno spento per 2 ore. Una volta che l’ impasto sarà lievitato, inforna a 220° per 35 minuti.![]()
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👉Se vuoi provare a replicarlo (cosa che ti consiglio assolutamente di fare) salva il post per avere sempre con te la ricetta!
E’ già passato un mese…e anche un anno!😳![]()
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Mamma mia come vola il tempo: solamente un mese fa io e @vale_eatmovelaugh annunciavamo l’ ingrediente del mese di Marzo: gli #asparagi ![]()
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🎉Un anno fa, invece, sempre io e Vale ci siamo conosciute qui su instagram e quasi insieme abbiamo iniziato a percorrere questo percorso.![]()
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Quanto sei cambiata da allora Vale? Io tantissimo, anche se mi sembra ieri, e in questo anno ho fatto tantissime cose…anche imparare a fare la frittata al forno 😂![]()
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🍳Ebbene sì, così soffice mai ero riuscita a farla e quindi ho deciso di approfittare di questa giornata per svelarti un piccolo trucco:![]()
– monta a neve ben ferma gli albumi![]()
– incorpora i tuorli sbattuti con il parmigiano e la noce moscata![]()
– versa in una teglia e aggiungi le verdure che vuoi: con gli asparagi però è strepitoso!![]()
– forno statico 200° x 20 minuti![]()
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Banana Bread con sorpresa🍌![]()
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Chi mi segue sa che, per me, il mio Banana Bread vegano è insostituibile, ma questa settimana ho voluto provare una versione nuova che definirei fortunata!![]()
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Soffice, profumato e golosissimo : si realizza in cinque minuti e sono sicura che non ti deluderà!![]()
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Pensa che solo una volta infornato mi sono accorta di aver dimenticato di inserire lo zucchero 🤦 ma la dolcezza delle banane ha colmato questa lacuna e nessuno se ne è accorto!![]()
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👉 Scorri le foto per salvare la ricetta e vedere quanto è soffice!!![]()
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